正宗剁椒凉拌鱿鱼圈的做法,剁椒凉拌鱿鱼圈怎么做好吃又简单
菜谱简介
凉拌可是夏日最佳做菜方式,可口,清凉。。。上回,大伯去湖南长沙带回特产,一大罐萝卜剁辣椒。大家尝后,都觉得味道很香,剁椒很辣,萝卜很脆,就是里面的油很少,不够油润,无法当佐饭小菜。我就只好在做菜的时候搭配进去,效果倒是很好。。。够咸,够辣。炒空心菜梗,红烧鱼时都喜欢加点。。。
材料
鱿鱼,萝卜,剁椒,香油,葱丝
做法:
1.将鱿鱼洗净切段。
2.锅中放入少许水,烧开。
3.鱿鱼下锅烧滚后,关火,将烫鱿鱼的水倒掉沥干。
4.放入冰块中稍浸,再倒出。
5.沥干后加入萝卜剁椒,香油。加上葱丝即可。
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