红烧小黄鱼

正宗红烧小黄鱼的做法,红烧小黄鱼怎么做好吃又简单

菜谱简介

周末做了两天真正的宅女，呵呵，一步大门都没有出！本来和老公说要一起出去买东西的，但是突发一些状况，就取消了，不过现在天气不是很暖和，还是在家呆在被窝里面最舒服，自然也就什么都没做，每顿饭也都是和老公就乎就乎就完了，好在都是给他准备的他比较喜欢吃的，呵呵，这样又省力气又满足了他的胃口，一举两得！这些日子气温骤降，在家呆着真的是什么都不想干，深深体会到了江南的冬天的感觉。其实家里的暖气也不能说完全没有了，还是有些余温的，不过，还是觉得很冷，吼吼，好在冬天马上就过去了，春天已经来了！我家的菜谱上面每周要吃一次鱼，不过我大多数都是做红烧，大多数也是吃黄鱼这种刺少的海鱼，呵呵，每周一次还好，吃不腻的！

材料

小黄鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料

做法：

1.请卖家将鱼收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。

2.大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。

3.在调料碗中一次放入盐，糖，醋，料酒，酱油，搅拌均匀备用！

4.另起一个锅，将煎好的黄鱼放入锅中，倒入调好的配料烹制！

5.盖上锅盖烧5分钟，翻面，再5分钟即可！

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