正宗蚵仔煎的做法,蚵仔煎怎么做好吃又简单
材料
海蛎,地瓜粉,太白粉,青葱,茼篙,韭菜,鸡蛋2-3个,食用油
做法:
1.材料:a.海蛎(蚵仔)b.地瓜粉&太白粉(一半一半)c.青葱,茼篙,韭菜也行d.鸡蛋2-3个e.食用油
2.先把(b)加水搅拌成(A).青葱切细备用,把海蛎洗好沥干水。
3.热平底锅下油待油热后把海蛎倒进去与青葱末翻炒,等海蛎差不多熟了的时候下粉水(A),锅面凝固.打鸡蛋下去..然後下青菜…再下点粉水..快熟了.翻面..后成圆盘状像饼就起锅装盘.然后在上面倒些爱之味甜辣酱或泰式酸甜酱.
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