宫保鸡丁

发布时间:2016-12-18 11:30:01 编辑:百姓健康网 1767人关注 我要评价
宫保鸡丁

正宗宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁怎么做好吃又简单

材料

鸡腿三只,剁椒一匙,葱一棵,花生米二两,冰糖六颗,酱油三匙,芝麻一小把,姜一小块,蒜五瓣,青辣椒一个,红辣椒半个

做法:

1.鸡腿洗净去骨切丁,青、红辣椒切小块,姜、蒜、葱切末。

2.锅内的水烧干用小火炒香芝麻后装碗备用。

3.锅内放油加热后放入花生炸至有些变红,千万别炸太久,不然很容易糊了。

4.花生捞出并倒出部分油放入鸡丁逼干水分,再加入姜、蒜、辣椒一块与肌肉爆香,后加入酱油、剁椒、冰糖、花生米翻炒均匀,最后放入芝麻和葱炒匀就可以了。

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