猴头菇炖老鸡汤

正宗猴头菇炖老鸡汤的做法,猴头菇炖老鸡汤怎么做好吃又简单

菜谱简介

家里有一包猴头菇，放了有段时间了，可要消灭了才好，好东西不要浪费了。猴头菇曾经与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”，可见当年它的珍贵。它的菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，明清时期还被列为贡品哦。猴头菇能够提高人体的免疫力，医生说它对慢性肠胃疾病有辅助的治疗作用，那么多好处，多吃无妨，呵呵。猴头菇一定要用热水泡发，不然发的不够透彻煮熟后就会韧，虽然味道还在，却失去了它嫩滑的口感。

材料

老母鸡半只，猴头菇适量，淮山适量，枸杞子适量，党参适量，黄芪适量

做法：

1.将猴头菇洗净热水泡发充分。

2.加上半只老母鸡和上述的药材入锅。

3.加水烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。

小编推荐：

台式卤肉饭做法 芋艿煮毛豆做法 维也纳巧克力奶油酥饼做法 蒜茸开边鲈鱼做法 花生米拌豆腐干做法 第一次的姜饼屋做法