小黑姑娘

正宗小黑姑娘的做法,小黑姑娘怎么做好吃又简单

材料

黄油85克，葵花籽油35克，面粉120克，玉米淀粉120克，糖粉45克，可可粉10克，熟蛋黄2颗

做法：

1.基本原料图和基本工具图；

2.黄油软化后打散，分三次加入糖粉，用打蛋器打至淡黄光滑状态；

3.依次筛入面粉，玉米淀粉，筛时轻轻摇动即可；

4.2颗蛋黄压随，过筛；

5.筛入可可粉；

6.将面粉团拌匀后揉成光滑面团；（我起初将黄油用量减低不少，结果和面团时揉不成团，只好另添加葵花籽油）

7.面团分成均匀剂，每一剂捏成个小球，然后用大拇指按下即可成型，或者自创其他款式；

8.入烤箱前（共32个，两盘）；

9.烤箱预热，165度，25分钟，上下火；

10.出炉装盘。

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