PIZZA卷

正宗PIZZA卷的做法,PIZZA卷怎么做好吃又简单

材料

面饼：，中筋面粉250克，温水145-150克，干酵母2小匙，白糖1.5大匙，盐0.5小匙，黄油30克，PIZZA酱汁：，洋葱1个，水4大匙，蒜头3，5瓣，番茄沙司6大匙，黑胡椒碎1小匙，盐.0.5小匙，牛至叶1小匙，黄油.20-25克，其他材料：，猪肉糜100克，青豆玉米50克，青椒2支

做法：

1.酵母溶于温水，与面饼材料中，除黄油以外的其他材料揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进去，只到面团将黄油吸收。

2.揉好的面团放到一边发酵。（喜欢松软点的面饼，可以等面团发大一点，PIZZA的面团发酵的程度可以根据自己的喜好来选择）

3.洋葱和蒜瓣剁碎

4.锅里下黄油，化开，下洋葱，中小火炒至洋葱出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出来，将其他PIZZA汁材料加入，翻炒均匀，转大火，收浓汤汁，再将准备好的其他材料，猪肉糜，青豆，玉米，青椒圈，一并放入锅内，和ＰＩＺＺＡ酱汁翻炒均匀，至肉糜炒熟即可取出备用

5.发好的面团取出，在桌面上撒上一些高筋面粉，用擀面杖将面片擀成０.５-０.８ＣＭ左右厚度的长方形面片，将ＰＩＺＺＡ酱料铺上，其中长的一边留出２，3ＣＭ左右不要铺上酱料

6.表面撒上奶酪丝

7.从长的一边向留了２，3ＣＭ没有铺酱料这一边卷起，然后切成小断，排上烤盘，表面刷蛋液

8.烤箱预热１９０度，烤箱中层，２５分钟左右

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