紫苏蒸冬瓜

发布时间:2016-12-14 11:10:01 编辑:百姓健康网 1868人关注 我要评价
紫苏蒸冬瓜

正宗紫苏蒸冬瓜的做法,紫苏蒸冬瓜怎么做好吃又简单

菜谱简介

功效紫苏:开胃,预防感冒。冬瓜:利水清痰,清热解毒。

材料

冬瓜1斤,紫苏叶少许,豆豉少许,葱末,蒜末,生抽,生油,熟油

做法:

1.冬瓜去皮洗净后切薄片,紫苏叶洗净后切丝。

2.用清水将豆豉浸5分钟,然后用勺子压成泥酱,再加入蒜末、生抽、生油搅拌均匀。

3.将冬瓜片铺在碟上,在上面再放上紫苏叶丝及豆豉蒜酱。

4.隔水蒸15分钟。

5.淋上葱末熟油和生抽即可。

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