蔓越莓奶油小蛋糕
正宗蔓越莓奶油小蛋糕的做法,蔓越莓奶油小蛋糕怎么做好吃又简单
材料
黄油80克，糖粉50克，低粉120克，泡打粉1克，盐少许，鸡蛋一个，牛奶50克，蔓越莓干30克
做法：
准备工作：
1.黄油充分软化（放在暖气边，很快就软化好了）
2.鸡蛋打散
3.蔓越莓干切碎
4.低粉和泡打粉混合过筛两次
做法：
1.黄油中加入糖粉，高速打发至体积蓬松羽毛状．
2.分次加入蛋液，每次都低速打匀后再加入下一次．
3.倒入牛奶，筛入粉类．
4.用刮刀翻拌均匀．
5.倒入蔓越莓干，拌匀．
6.将面糊装入裱花袋，挤入小纸杯中．
7.烤箱（长帝CRDF）185度预热，中层15分钟左右．
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