土豆咖喱鸡盖浇饭
发布时间：2016-12-12 15:54:56 编辑：百姓健康网 1633人关注
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正宗土豆咖喱鸡盖浇饭的做法,土豆咖喱鸡盖浇饭怎么做好吃又简单
材料
鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油
做法：
1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。
2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡就好了，多留点汁来拌饭。
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