正宗炒海瓜子的做法,炒海瓜子怎么做好吃又简单
材料
花蛤(海瓜子),姜葱,料酒,盐,鸡精,糖
做法:
1.花蛤用淡盐水养半天吐沙。
2.油锅爆香葱、姜,加水,加盐、一点点糖,鸡精、料酒,放下花蛤略炒。
3.盖锅盖汤汁沸后花蛤开口就起锅。
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