鱼香豆腐
发布时间:2016-12-12 15:54:56 编辑:百姓健康网 1714人关注
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![鱼香豆腐](http://ali.xinshipu.cn/20100319/original/1268972309703.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗鱼香豆腐的做法,鱼香豆腐怎么做好吃又简单
材料
北豆腐一块,豆瓣酱,大蒜,糖,醋,酱油,姜,盐,油
做法:
1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末
2、调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀
2、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香
3、倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤
4、倒入豆腐块,炒匀
5、再倒入事先调好的鱼香汁,大火煮至收汁即可。真是非常非常地香
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