鸡丝拌黄瓜丝

发布时间:2017-02-18 11:00:01 编辑:百姓健康网 1919人关注 我要评价
鸡丝拌黄瓜丝

正宗鸡丝拌黄瓜丝的做法,鸡丝拌黄瓜丝怎么做好吃又简单

材料

小黄瓜2条,鸡胸肉1片,蒜末10公克,辣椒丝10公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,糯米醋1茶匙,香油1/2匙

做法:

1.切去两边蒂头后切丝,加入盐(份量外)拌匀,腌约1分钟后将水份挤干备用。

2.鸡胸肉洗净,抹少许盐(份量外)和少许米酒,放入蒸锅或电锅蒸熟,用冷开水沖凉,撕成鸡丝。

3.将作法2的鸡丝,加入作法1的小黄瓜丝拌匀后,加入调味料即可。

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