红糟鸡汤
发布时间:2017-02-16 16:20:01 编辑:百姓健康网 1474人关注
我要评价
![红糟鸡汤](http://ali.xinshipu.cn/20100415/original/1271293781296.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗红糟鸡汤的做法,红糟鸡汤怎么做好吃又简单
材料
乌骨鸡600公克,姜30公克,葱1支,麻油3大匙,红糟2大匙,鸡粉1/4小匙,冰糖1/4大匙,盐1/2大匙,米酒2大匙,高汤1000㏄
做法:
1.姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段备用。
2.乌骨鸡洗净,切小块,放入滚水川烫后取出沖凉。
3.炒锅中倒入麻油烧热,放入姜片爆香,再加入作法2与红糟大火炒出香味,倒入高汤大火煮开,改小火续煮15分钟后,加入其他调味料,并将汤汁表面的浮沫捞除,最后加入葱段再煮2分钟即可盛碗。
- 小编推荐:
-
上汤云吞做法
杏仁饼干做法
云吞肉末煎饼做法
彩椒腰果鸡丁做法
喷香燃面做法
孜然酱土豆做法