正宗烤广式三层肉的做法,烤广式三层肉怎么做好吃又简单
菜谱简介
此道是适合下酒的烤品,烤肉夹入青蒜的目的是为了降低咸味。
材料
广式三层腊肉1/2斤,青蒜2支,蚝油1大匙,果糖1/2大匙
做法:
(1)将广式三层腊肉切成约0.6公分厚片、青蒜切段备用。
(2)将烤架洗净后,排入广式三层腊肉烧烤,一开始肥肉烧烤后会呈现透明状,并将油烤出,此时即可涂上少许调味料,等入味后即可放入青蒜段一起烤,翻面烤熟后即可食用。
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