雪菜牛肉馅

发布时间：2017-01-29 18:20:01 编辑：百姓健康网 2134人关注
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雪菜牛肉馅

正宗雪菜牛肉馅的做法,雪菜牛肉馅怎么做好吃又简单

材料

A.雪菜末280公克，B.牛绞肉350公克，牛脂75公克，蚝油15公克，姜茸12公克，香油15公克，米酒15公克，胡椒粉3公克，细砂糖15公克，味精5公克

做法：

1.将内馅材料B全部搅拌均匀至出胶后，放入冰箱冷藏约3小时备用。

2.将雪菜末以冷水浸泡约10分钟后，再用流动的清水沖洗干净，以手挤干水分并切末。

3.将作法1、作法2的材料全部混合搅拌均匀即可。

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