岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕

发布时间：2017-01-24 12:40:01 编辑：百姓健康网 1898人关注
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岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕

正宗岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕的做法,岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕怎么做好吃又简单

菜谱简介

广州过年都要吃年糕的，为了应年景，入乡随俗，我也来尝试一下。裹鸡蛋煎年糕不易粘锅哦。

材料

姜汁年糕1块，鸡蛋1个

做法：

1.鸡蛋打散备用；

2.年糕切厚片；

3.平底锅烧热，放少许油，油烧热；

4.用筷子夹住年糕，裹一层蛋液；

5.将裹好蛋液的年糕片放入煎锅，煎至鸡蛋凝固；

6.翻面，继续煎至两面金黄即可。

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