正宗虎年新春小零食——健康版薯片的做法,虎年新春小零食——健康版薯片怎么做好吃又简单
菜谱简介
之前男朋友给的芍皮子,这个是他家乡特产,“芍”是他们那儿对红薯的叫法,芍皮子其实就是很薄很薄的红薯片。地道的做法是用油炸的,出锅后待温度降下来就可以吃了,吃起来特别香酥可口,不过我一向对油炸的东西比较恐惧,刚拿到这东西的时候,还真不知道怎样下手。第一次拿了几片上锅蒸,结果全部软塌塌地贴在盘子上,黏黏的拿不起来了。后来突发奇想,放到微波炉里去拷,变色之后拿出来晾几分钟,没想到真的成功了,酥脆可口,带着淡淡的红薯香味。重点是,一滴油都不放,绝对的健康版。拿给男朋友吃,把他佩服得五体投地,说我太有才了,什么都能被我折腾出来。过年期间好节目不少,端一碗这样的健康小零食,边吃边看,既满足了口欲,又完全不必担心发胖哦。
材料
芍皮子十几片
做法:
1.黄、白各取几片;
2.将黄色的芍皮子平铺在微波可用的盘子里;
3.放进微波炉高火叮两分钟,拿出来翻面,再叮两分钟;
4.取出后晾几分钟,变脆后即可食用;
5.白色的片片做法一样,只是由于稍厚一些,叮的时间要稍长一些。
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