香菇鸡翅焖双薯

正宗香菇鸡翅焖双薯的做法,香菇鸡翅焖双薯怎么做好吃又简单

菜谱简介

闻香的每个周末都非常忙碌，平日里忙于工作，周末的时间全给了小子和美食。小子周末两天参加四个课外班，他忙，也没把我落下，闻香此时是一位最合格的免费车夫，拉去，拉回，再拉去，再拉回……这去去回回占用的时间可想而知。剩余的时间，闻香除了做家务，还要做美食、准备下周美博要发的内容，当然，这时闻香会认真思考做啥，一来为博友们做些大家能接受且便于实践的不同口味的健康美味，二来也是为小子解解馋，做些他喜欢吃的，因为周一至周五我们很少做饭，晚上回家近八点，没有时间再做，晚饭我们一般都是外面解决或买回来吃（外面食物的味道、价格咱们就不评价了哈……）这样一来，每个周末都变成了美食时刻。小子点餐，闻香综合考虑营养等因素进行安排。这个周末点了鸡翅，但加了句：“听说总吃炸的不好，那可乐鸡翅甜、烤的油大、红烧的也总吃，妈，还有其它做法吗？”呵呵，还有要求哈！好！常在锅台转的人最爱听的就是这个了，有要求总比“随便”好！菜市场逛了一圈后，创意有了，做法也出来了，绝对闻香版“香菇鸡翅焖双薯”闪亮登场。

材料

鸡翅12个，香菇10个，马铃薯2个，红薯3个，姜4片，鸡翅腌料：料酒2小勺，淀粉2小勺，蚝油2大勺，酱油1小勺，盐2小勺

做法：

1.鸡翅洗净斩块，加料酒、淀粉腌制十分钟备用。

2.香菇提前泡发，去蒂切块；马铃薯、红薯切滚刀块、姜切片备用。

3.锅入适量油烧至五成热下姜片爆香，放入香菇煸炒出香味，加入鸡翅炒透，盛出放入“cookplus酷菲偲”继续焖制。

4.倒入滚水1升，加入蚝油1大勺、酱油、盐1小勺、用中火焖制5分钟，转小火焖制15分钟。

5.放入双薯块，再加蚝油1大勺、盐1小勺小火再焖10分钟即可出锅。

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