马方,男,主任医师,营养部主任。1987年毕业于北京大学医学部公共卫生专业(六年制)2005年毕业于中国人民大学公共管理学院MPA研究生班,从事临床营养工作20余年,擅长糖尿病、痛风、肥胖等慢性疾病的营养治疗。著有或参与编著《现代临床营养学》、《哮喘病学》、《临床营养学教材》、《欧米伽膳食》等多部专业及科普书籍。
2007年担任中国医师协会营养医师专业委员会主任委员,带领协会主要进行营养科规范化建设与管理工作,并受卫生部医政司委托组织开展全国范围内172家医疗机构临床营养科的试点工作及组织编写了《临床营养技术操作规范》和《临床营养诊疗指南》。同时,近年来致力于营养知识的宣传与普及,组织中国医师协会营养医师专业委员会的营养专家开展了社区及家庭的营养教育,主编和出版了相应的教材。此外,还兼任中国健康教育协会的营养客座教授。从2000年至今,一直担负着国内外VIP的特殊保健任务。
担任中国医师协会营养医师专业委员会主任委员,北京营养学会常务理事,中华医学会北京分会临床营养专业委员,北京卫校学术委员会主任委员,兼任中国烹饪协会营养执委,中国美食专业委员会理事,北京烹饪协会常务理事。
A:可以提高人体免疫力,薏米水口感细腻,坚持饮用薏米水可以显著降低高血糖,因此,目前很多人将薏米制成降血糖保健品,中国薏米含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有利于人体发育,因此,坚持食用薏米水可以帮助我们补充营养,提高免疫力。
A:蜂蜜可以选择早晚服用,有通便润肠道的作用。在正常情况下饮用蜂蜜没有什么指定的时间,熬夜过后也可饮用,能够起到缓解疲劳的效果。饭前一般在一小时左右饮用,饭后在2小时左右饮用。
A:菠萝蜜属热性水果,吃得太多的话,容易上火。如果肠胃不好的人吃多可能会拉肚子。具体吃多少才算是多,这个要看个人的量。小孩子尽量少吃,如果不嫌麻烦的话,可以用盐水洗过再吃。此外菠萝蜜吃多了会过敏、脸上易长疮、易长胖。
A:你好,蜂蜜具有润肺止咳、缓急止痛、润肠通便的作用,一般没有特别的不良反应,但是糖尿病或者胃炎患者最好是不要应用假如你的情况没有糖尿病的话,应该是问题不大,有胃炎者尽量少饮用,以免加重烧心反酸的症状
A:银耳是一种含有大量胶原蛋白的食物,而且食用银耳之后还可以润泽皮肤、淡斑祛斑,使自己的皮肤恢复光泽,你还可以吃花胶来补充胶原蛋白,而且花胶中还含有丰富的钙、铁等多种微量元素。