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糖尿病饮食指南要谨记的五大饮食误区

发布时间:2014-11-29 14:40 来源:互联网 作者:佚名 编辑:瑶瑶 4956人关注

随着糖尿病病例数量的大幅度增加,越来越多的人开始熟悉糖尿病、了解糖尿病。对于降糖的“偏方”,糖友们千万不要听风就是雨,一不小心就走进了病症的误区,下面我们就给大家说说糖尿病饮食指南要谨记的五大饮食误区吧。

糖尿病饮食指南中的五大饮食误区如下:

糖尿病饮食指南要谨记的五大饮食误区

1、切记勿迷信粗粮迷信粗粮分两种:一种是只选择吃粗粮拒绝细粮,一种是自认为多吃粗粮不影响血糖。

粗粮中含有大量的膳食纤维,对控制血糖确实有一定的作用。但如果只选择吃粗粮,就会大大增加胃肠的负担并且影响其他营养素的吸收,长期下去会造导致营养不良。

另外,还有人会这么认为,既然粗粮升高血糖的“能力”弱于细粮,那么就可以多吃些粗粮。其实,不管粗粮还是细粮,含有的能量都是一样的,如果不加限制,就会导致人体摄入的能量超过需要,影响血糖稳定性。

无论吃什么食品,过犹不及,都应该掌握适量原则。

2、没吃饭,就不吃药——错!

有些糖尿病患者为了控制好血糖,会自作主张少吃一顿饭,并认为不吃饭就可以不吃药了,这是一个大误区。

吃药的目的不仅仅是抵消饮食所导致的高血糖,还是降低体内代谢和其他升高血糖的激素所导致的高血糖。另外,不按时吃饭也容易导致低血糖,还会导致下一餐的饮食摄入量超过正常水平,从而破坏饮食控制规律。这些因素都会导致血糖控制不稳定而影响治疗效果。

3、多吃食物多吃药,注射胰岛素就不控制饮食有些糖尿病患者在饥饿时常忍不住多吃些食物,这时就加大原来服用的降糖药剂量,误认为这样就可以把多吃的食物抵消掉。

糖尿病饮食指南指出,这样做不单加重了胰腺负担,还增加了低血糖及药物毒作用发生的可能性。

还有些患者,由于药物控制血糖效果不佳而改用胰岛素治疗,并认为有了胰岛素就天下太平,不需要再控制饮食了,这种想法也是错误的,胰岛素治疗是需要科学的饮食控制来配合的。

胰岛素治疗的目的是血糖控制的平稳,胰岛素的使用量也必须在饮食固定的基础上才可以调整,如果饮食不控制,血糖会更加不稳定。

糖尿病饮食指南要谨记的五大饮食误区

4、误认为吃××食物可以降糖经常有糖尿病患者说,吃××食物可以降低血糖,这其实是一种误解。

绝大多数食物都含有能量,其中有些含有脂肪、有些含有糖,也有食物既含脂肪又含糖。但只要是含有能量,摄入体内后就会升高血糖,只是有的食物因为能量密度低或者含有膳食纤维等营养素,使血糖升高力度较小、速度较慢,但总的趋势都是升高血糖,而不会降低血糖。

人们常说的苦瓜、南瓜,都不是“降糖食物”,食物是不可能起到降血糖作用的。

南瓜对血糖的影响是升高而非降低,但与其他含碳水化合物的食物相比较,南瓜升高血糖的能力稍弱,餐后血糖变化较为平稳。这主要源于两点:一是南瓜含糖量不算大,虽然南瓜口感比较甜;二是因为南瓜含有大量的果胶,果胶是一种可溶性纤维,与淀粉类食物混合后,会提高胃内容物的黏度,延缓胃排空,使碳水化合物吸收减慢,从而有可能延迟餐后血糖高峰出现。

但南瓜作为一种含糖的食物,其功效绝不可能替代正规降糖药物。并且,如果不加限制地大量进食南瓜,反倒会引起血糖升高,加重病情。一餐中如果增加了200克的南瓜,就要相应地减少生重约25克主食的摄入。

5、热衷“无糖食品”

糖尿病饮食指南调理的目的在于控制总热量和均衡饮食,而并不在于专门吃所谓的“无糖食品”或是“糖尿病食品”。

不少糖尿病患者及其家属都存在一个误区,认为“无糖”食品不含糖,可以随意吃。无糖食品虽然在生产中没有添加蔗糖,但食品本身依然含有大量淀粉,会在体内转化为葡萄糖。所以,无糖食品不能起到降血糖的作用,糖尿病人如果吃多了血糖同样会升高。


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