经常头晕、失眠、烦燥、多梦的朋友要对健康重视起来了，这些症状有可以是贫血引起的，在平日里贫血的人不能吃什么？那贫血的人吃什么好?贫血的症状又都有什么?一起来看文章吧!

专家介绍贫血患者饮食禁忌

1、不能喝咖啡

贫血的人不能吃什么？因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。

确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。

贫血的人不能喝咖啡

2、尽量不要喝茶

贫血的人不能吃什么？茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。

3、限制脂肪

贫血的人不能吃什么？食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

4、不能食用大蒜

贫血的人不能吃什么？贫血的人不能食用大蒜

大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

5、不能喝牛奶

贫血的人不能吃什么？牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

6、少食碱性食物

贫血的人不能吃什么？碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。

7、不易消化的食物

贫血的人不能吃什么？此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。

贫血的人吃什么好

养血益气粥

原料：紫糯米l00g 阿胶50g 西洋参粉10g 黑木耳50g 墨鱼骨头2个 冰糖适量

做法：阿胶打碎加入锅中，加水浸泡1天，与糯米、西洋参粉、黑木耳(炒焦)、墨鱼骨头一同入锅中加水煮3小时，加冰糖去墨鱼骨即可。

功用：养血止血，益气收敛。

贫血的人吃养血益气粥好

适应症：中气亏虚及血虚、血热等引起的月经过多、崩中漏下、淋漓不止等。

麦冬芝麻糖

原料：麦冬100g，黑芝麻300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g

做法：将黑芝麻淘净，火炒，倒出冷却研碎;麦冬去心洗净，加入半碗水，浸l小时;将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内，加盖，旺火隔水蒸3小时离火。

功用：本糖膳滋补阴血，能强身健体，延年益寿。

鱼鳔当归汤

贫血的人吃鱼鳔当归汤好

原料：鱼鳔 当归各10克红枣10枚

做法：所用食材加上3味水煎即可

功用：大补气血。

适应症：适用于再生障碍性贫血。

用法：每日2次，可长期服用。

贫血的症状

1.营养不良性贫血

营养不良性贫血主要指体内严重缺铁，其次是缺少维生素B2而引起的贫血。

病因：许多女性过分控制饮食，对肉类、鸡蛋和 牛奶 不敢沾，甚至连植物油也吃得少，长期以青菜、萝卜之类素食为伍，从而导致贫血。

症状：病人除有头晕、耳鸣、眼花、倦怠、头发干枯脱落等一般贫血症状外，还可伴发食欲不振、腹泻、口疮、舌炎等。

防治：营养不良性贫血的防治关键是调整膳食营养结构、科学进餐。早餐能摄取足够的高热量优质蛋白，如豆浆、鸡蛋、牛奶等;中餐能从菜肴中广泛摄取各种营养素;晚餐少吃脂肪多的食物和甜食，以防止消化不良和肥胖等。紫菜头、胡萝卜、柑桔、番茄等宜多吃一些，患有肠炎、溃疡病应积极治疗，以改善全身营养状况。

2.缺铁性贫血

缺铁性贫血是指体内贮存铁不足，影响血红蛋白合成所引起的一种小细胞低色素性贫血。是世界各地包括我国贫血中最常见的一种。本病发病率甚高，几乎遍及全球。

病因：铁是造血的重要微量元素，膳食中缺铁是贫血的主要原因。另外钩虫感染、胃肠吸收不良、胃和十二指肠溃疡病出血、痔疮出血以及妇女月经过多、青春期功能性子宫出血等均可造成缺铁性贫血。

症状：与营养不良性贫血的症状差不多，可通过测验头发中的微量元素加以鉴别。

防治：治疗缺铁性贫血可用硫酸亚铁或10%枸檬酸铁铵5 20毫升，每日服3次。同时还需同服维生素C100-200毫克，每日3次，以促进铁的吸收。贫血症状消失后，为巩固疗效还需继续服药1-2个月。

缺铁性贫血的防治

辅助治疗：

高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日进食80克的动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

适量摄人脂肪，每日以 50克左右为宜。脂肪不可摄人过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

进食含铁丰富的食物，如菠菜、紫菜头、动物肝、动物血及山楂等，提倡使用铁锅。

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