在食道癌患者进行完手术后，饮食方面的护理要以流质的食物为主。患者要避免刺激性的食物摄入，预防伤口感染和损伤。食管癌子进行放疗的时候，容易引起口咽干燥、胸骨后灼痛等热灼阴伤的症状，所以要选择营养丰富、清软滋润、容易咽下的食物。在日常的护理中，除了要观察患者的表现症状以外，还应该增加对一些营养知识的积累，可以更好的帮助患者进食。那么食管癌偏方有哪些呢？下面就来详细介绍有关食管癌偏方的内容。

食管癌偏方一：牛奶银耳

1、原料：银耳100克，鲜牛奶50克，菱角15克，白糖40克，白醋、味精、细盐、芥末油等各适量。

2、制法：将银耳洗净，用温开水泡发，再放开水中焯一下，捞出沥去水分，盛盘内待用。将菱角煮熟，去壳，研成细末，撒银耳上。将牛奶滚沸数分钟，起锅后将白糖、白醋、味精、细盐等加入奶内，搅匀化开，浇银耳上。

3、功效：抗癌治噎膈。银耳有益气健身、降血脂、防癌等多种功效，营养丰富，又极易吞咽，所以是食道癌病人良好的食物。鲜牛奶有保护消化道粘膜、和胃止呕、增加营养等功效，它还能养阴生津，润肠通便，所以很适合食道癌病人之吐食、便秘者食用。

食管癌偏方二：竹叶猴头汤

1、原料：鲜竹叶100克，猴头菌100克，鸡肉50克，白菜心100克，细盐、料酒、葱、姜、味精、胡椒面各适量。

2、制法：将鲜竹叶洗净，加水适量，水煎30分钟，去渣留汁待用。将鸡肉切丝，加水用小火炖烂待用、将猴头菌洗净，放入盆内用温水发涨，削去底部的木质部分，再洗净切成2 毫米厚的薄片，发猴头菌的水用纱布过滤待用葱切段，姜切片，白菜心洗净用手掰碎。烧30 分钟，再下入白菜心、味精、胡椒面，略煮一下即成。

3、功效：益气、抗癌。竹叶有清热利水、豁痰利窍的作用，对于食道癌病人呕吐痰涎、饮食不下、口渴、尿赤等症，有明显的治疗效果。另外，它还能治疗胃火偏盛及热病伤津所致的胸隔满闷、呕吐不食等症。

食管癌偏方三：鹅血茅根汤

1、原料：熟鹅血100克，鲜茅根200克，香莱20克，葱花、姜末、酱油、醋、香油、味精各少许。

2、制法：将鲜茅根洗净切段，加水适量，煎煮30分钟，去渣留汁待用。将熟鹅血切成1厘米见方的小块；香菜洗净后切成2 厘米长的段待用。煮5~10分钟后，加入香菜、醋、味精等调味，即可盛盆食用。

3、功效：消肿解毒。鹅血性味成平，有解毒、治噎、化瘀等功效。临床报导，用鹅血治疗食道癌、胃癌、直肠癌等，能减轻症状，延缓生命，某些病例尚可治愈。鲜茅根有凉血清热、利水消肿等功效。

小编推荐

食道癌的常见病因有哪些呢 有这四种症状警惕已食道癌晚期 介绍食道癌诊断 日常应该如何预防食道癌呢 浅谈食道癌的五种治疗方法 食道癌患者可多吃这八种食物 食管癌晚期并发症有哪些 与食管癌抗争十五载的七旬老翁

您也可以通过百姓健康网手机版访问：

食管癌偏方