维生素E缺乏病是什么病?
网友提问 浏览197次 提问时间:2016-05-21 08:04 回答数量: 3你好,我想了解一下,维生素E缺乏病是什么病?能否告知一下,谢谢!
//= get_host('cdn');?>
你好,我想了解一下,维生素E缺乏病是什么病?能否告知一下,谢谢!
维生素E是一种脂溶性维生素广泛地存在于食物中,植物油、种子硬壳果蛋黄和绿色蔬菜中含量丰富。由于其分子环上的羟基可提供与自由基和O-2结合的氢自由基对细胞膜结构中多价不饱和脂肪酸有氧化作用,维生素E极易被氧化而消除有氧化作用,维生素E极易被氧化而消除此作用;故它是一种极有效的抗氧化剂在体内维生素E能与其他抗氧化剂如谷胱甘肽过氧化酶等共同保护生物膜的完整性,如保护红细胞膜的不饱和脂肪酸免于氧化破坏,防止了红细胞破坏而免于溶血它还可能有参与核酸代谢的作用。维生素E与脂肪酸结合而生成的酯则无抗氧化的性能,早产婴儿若饮食中含不饱和脂肪酸较多时维生素E的需要量相对地增加。