富含嘌呤的食物

嘌呤（Purine），是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。

花豆

每100克含: 热量:317千卡 蛋白质:19.1克 脂肪:1.3克 碳水化合物:62.7克 膳食纤维:5.5克 维生素A:72微克 胡萝卜素:430微克 维生素B1:0.25毫克 烟酸:3毫克 维生素E:6.13毫克

枸杞子

每100克含: 热量:258千卡 蛋白质:13.9克 脂肪:1.5克 碳水化合物:64.1克 维生素A:1625微克 维生素B1:0.35毫克 维生素B2:0.46毫克 烟酸:4毫克 维生素C:48毫克 维生素E:1.86毫克

蘑菇

每100克含: 热量:20千卡 蛋白质:2.7克 脂肪:0.1克 碳水化合物:4.1克 膳食纤维:2.1克 维生素A:2微克 胡萝卜素:10微克 维生素B1:0.08毫克 维生素B2:0.35毫克 烟酸:4毫克

丝瓜

每100克含: 热量:20千卡 蛋白质:1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:4.2克 膳食纤维:0.6克 维生素A:15微克 胡萝卜素:90微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.4毫克

面糊

每100克含: 嘌呤:19.8毫克

菠萝

每100克含: 热量:41千卡 蛋白质:0.5克 脂肪:0.1克 碳水化合物:10.8克 膳食纤维:1.3克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.2毫克

杏仁

每100克含: 热量:578千卡 蛋白质:21.3克 脂肪:50.6克 碳水化合物:23.9克 膳食纤维:11.8克 维生素B1:0.24毫克 维生素B2:0.81毫克 烟酸:3.9毫克 钙:248毫克 磷:474毫克

扁豆

每100克含: 热量:37千卡 蛋白质:2.7克 脂肪:0.2克 碳水化合物:61.9克 膳食纤维:2.1克 维生素A:25微克 胡萝卜素:0.6微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:0.9毫克

面条

每100克含: 嘌呤:19.8毫克

牛奶

每100克含: 热量:54千卡 蛋白质:3克 脂肪:3.2克 碳水化合物:3.4克 胆固醇:15毫克 维生素A:24微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.14毫克 烟酸:0.1毫克 维生素C:1毫克

西瓜

每100克含: 热量:25千卡 蛋白质:0.6克 脂肪:0.1克 碳水化合物:5.8克 膳食纤维:0.3克 维生素A:75微克 胡萝卜素:450微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.2毫克

蜂蜜

每100克含: 热量:321千卡 蛋白质:0.4克 脂肪:1.9克 碳水化合物:75.6克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:0.1毫克 维生素C:3毫克 钙:4毫克 磷:3毫克 钾:28毫克

油菜

每100克含: 热量:23千卡 蛋白质:1.8克 脂肪:0.5克 碳水化合物:3.8克 膳食纤维:1.1克 维生素A:103微克 胡萝卜素:620微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:0.7毫克

荠菜

每100克含: 热量:27千卡 蛋白质:2.9克 脂肪:0.4克 碳水化合物:4.7克 膳食纤维:1.7克 维生素A:432微克 胡萝卜素:2590微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.15毫克 烟酸:0.6毫克

糙米

每100克含: 热量:332千卡 蛋白质:8.07克 脂肪:1.85克 碳水化合物:77.9克 维生素B1:0.11毫克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:1.9毫克 维生素E:0.46毫克 钙:13毫克 磷:110毫克