富含维生素E的食物

维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。

土豆

每100克含: 热量:76千卡 蛋白质:2克 脂肪:0.2克 碳水化合物:17.2克 膳食纤维:0.7克 维生素A:5微克 胡萝卜素:30微克 维生素B1:0.08毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:1.1毫克

芋头

每100克含: 热量:79千卡 蛋白质:2.2克 脂肪:0.2克 碳水化合物:18.1克 膳食纤维:1克 维生素A:27微克 胡萝卜素:160微克 维生素B1:0.06毫克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:0.7毫克

胡萝卜

每100克含: 热量:37千卡 蛋白质:1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:8.8克 膳食纤维:3.2克 维生素A:688微克 胡萝卜素:4130微克 维生素B2:0.4毫克 烟酸:0.6毫克 维生素B6:0.16毫克

白萝卜

每100克含: 热量:21千卡 蛋白质:0.9克 脂肪:0.1克 碳水化合物:5克 膳食纤维:1克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.3毫克

竹笋

每100克含: 热量:19千卡 蛋白质:2.6克 脂肪:0.2克 碳水化合物:3.6克 膳食纤维:1.8克 维生素B1:0.08毫克 维生素B2:0.08毫克 烟酸:0.6毫克 维生素C:5毫克 维生素E:0.05毫克

魔芋

每100克含: 热量:7千卡 蛋白质:0.1克 脂肪:0.1克 碳水化合物:3.3克 膳食纤维:3克 维生素A:15微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:6毫克 维生素E:0.11毫克

山药

每100克含: 热量:56千卡 蛋白质:1.9克 脂肪:0.2克 碳水化合物:12.4克 膳食纤维:0.8克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.3毫克

荸荠

每100克含: 热量:59千卡 蛋白质:1.2克 脂肪:0.2克 碳水化合物:14.2克 膳食纤维:1.1克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.7毫克

青萝卜

每100克含: 热量:31千卡 蛋白质:1.3克 脂肪:0.2克 碳水化合物:6.8克 膳食纤维:0.8克 维生素A:10微克 胡萝卜素:60微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.06毫克 烟酸:0.62毫克

慈菇

每100克含: 热量:94千卡 蛋白质:4.6克 脂肪:0.2克 碳水化合物:19.9克 膳食纤维:1.4克 维生素B1:0.14毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:1.6毫克 维生素C:4毫克 维生素E:2.16毫克

甜菜根

每100克含: 热量:75千卡 蛋白质:1克 脂肪:0.1克 碳水化合物:23.5克 膳食纤维:5.9克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.2毫克 维生素B6:0.04毫克 叶酸:48.3微克

红萝卜

每100克含: 热量:20千卡 蛋白质:1克 脂肪:0.1克 碳水化合物:4.6克 膳食纤维:0.8克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.1毫克 维生素C:3毫克 维生素E:1.2毫克

红心甘薯

每100克含: 热量:99千卡 蛋白质:1.1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:24.7克 膳食纤维:1.6克 维生素A:125微克 胡萝卜素:750微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.6毫克

豆角

每100克含: 热量:30千卡 蛋白质:2.5克 脂肪:0.2克 碳水化合物:6.7克 膳食纤维:2.1克 维生素A:33微克 胡萝卜素:200微克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:0.9毫克

茄子

每100克含: 热量:23千卡 蛋白质:1.1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:4.9克 膳食纤维:1.3克 维生素A:8微克 胡萝卜素:50微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.6毫克