吃凉皮会发胖吗

凉皮主要的成分是淀粉，而且淀粉的含量是非常高的。它通过小麦粉把其中的蛋白质脱掉，用剩下的淀粉制作而成。淀粉是碳水化合物的一种，每一克碳水化合物产生4000卡的能量，因此，如果摄入大量的凉皮并养成习惯，是可以使人发胖的，对于一些要减肥的人在吃凉皮的时候要注意控制好量。