什么食物最解酒

人体自身的饮酒量是由其自身分解酒的两种酶决定的，包括乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶。大量饮酒后，人体会产生不适症状，如头痛、头晕等，因此，需及时解酒以保证身体健康。由于在解酒过程中，人体需大量水分，且由于蜂蜜中含有果糖，可促进酒精代谢，因此可饮用蜂蜜水解酒。