哪种洗菜方法最能减少农药残留

一般情况下，正确的洗菜方法为先洗后切，即在切蔬菜之前应将蔬菜放入水中清洗。在清洗的过程中，适当延长浸泡时间可有效清洗蔬菜上的农药，一般建议浸泡时间大于三十分钟。另外，市场上售卖一些清洗蔬菜的专用洗涤剂，可以充分的清洗蔬菜水果。