胆结石，这种对于现在来说，是个比较常见的胆道性疾病，而且有点重女轻男，女性的发病率远远大于男性的发病率，但随着日常生活的提高，了解胆结石吃什么好，胆结石的发病率，对于现在来说，依然是居高不下，有些患者得了胆结石浑然不知，我知道一定有人会有点疑问，也可能会问为什么会有那么多的人患有胆结石呢？这是因为由于生活与工作上的压力，导致人们没有更多的尽力与时间去吃早餐，再加上也不想的这种想法，所以就很容易得胆结石这种病，所以不等到胆结石被发现，才知道治疗，那时就有点晚了，要早预防早治疗，那么患上了胆结石，应该吃什么呢？胆结石吃什么呢？下面就为你解答

胆结石吃什么一、限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色、香、味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。

胆结石吃什么二、控制食用胆固醇高的食物，以减轻胆固酶代谢障碍，防止结石形成。

胆结石吃什么三、补充蛋白质。充足的蛋白质可以补偿损耗，维持氮平衡，增加机体免疫力，对修复肝细胞损伤，恢复正常功能有利。每日蛋白质供给量为80~100克，宜选择的食物有鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐。

胆结石吃什么四、补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。补充维生素C和B族维生素以及脂溶性维生素也很重要。

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胆结石吃什么