摘要:话说，若要安，常带三分饥和寒。实践证明，人没有饿到的，只有撑到的。跟随着日常的生活的提高，胆结石的发病率，对于现在来说，依然是居高不下，有些的患者得了胆结石浑然不知，我知道一定有人会有点疑问，也或许会问为什么会有那么多的人患有胆结石呢？那么现在我们来看看胆结石术后吃什么好呢？

话说，若要安，常带三分饥和寒。实践证明，人没有饿到的，只有撑到的。跟随着日常的生活的提高，胆结石的发病率，对于现在来说，依然是居高不下，有些的患者得了胆结石浑然不知，我知道一定有人会有点疑问，也或许会问为什么会有那么多的人患有胆结石呢？那是因为由于生活与工作的压力很多人放弃了吃早餐这一习惯，所以在一次又是一次的这样下去，就非常易得这种病，所以不要为了工作的困苦，就放弃吃早餐这一习惯，不要浪费有限的生命，那么现在我们来看看胆结石养生的方法呢？

专家提醒您注意以下几点：

胆结石养生1、不偏咸。饮食偏咸不利健康，尤其对高血压的危害最为明显。日常生活中，除严格控制烹饪食盐用量以外，对那些用盐加工的咸蛋、腐乳等，均应少吃。

胆结石养生2、不偏荤。人的饮食结构应该是荤素搭配，以素为主。

现在有些人饮食结构西方化，高脂肪、高蛋白质的食物摄入过量，于是出现了无数肥胖儿、脂肪肝患者。尤其是许多青年人已经挺起了啤酒肚，这是就诊的胆结石患者统一表象。

胆结石养生3、多吃蔬菜。许多蔬菜不仅可口，而且有保健功效。如菊花脑、蒌蒿，无论凉拌爆炒，无不清香味美，可清热败毒。洋葱、大蒜开胃化浊、通便降脂;西红柿、胡萝卜等，含有番茄红素、胡萝卜素等对人体有益的营养物质。

胆结石养生4、豆类要多吃。大豆是人类理想的蛋白质来源，其氨基酸配比合理，易被人体吸收利用，并含有较高的钙、磷、 铁、胡萝卜素、烟酸、大豆卵磷脂、大豆异黄酮等，保健功效卓著。

胆结石养生5、胆结石应多吃姜少吃糖;姜类有促进胆固醇代谢的作用，胆结石患者可以常吃。对于肥胖的患者，还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入，以利于减少脂肪的合成。

胆结石养生6、胆结石不能或尽量少吃激素类食物和药物，尤其是女性胆结石患者。结石在女性更年期相对高发。由于雌激素水平过高会降低胆囊的收缩功能，不利于胆汁的排泄，所以少吃激素类食物和药物，还不要盲目使用雌激素类产品。

胆结石养生7、胆结石不能吃的食物主要是含胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。

高脂肪食物胆结石患者也不能吃，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

胆结石养生8、胆结石患者禁忌暴饮暴食大吃大喝，因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等胆结石患者不能吃。烟、酒、咖啡也需要禁忌，因为这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

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