富含脂肪的食物

脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。

莲子

每100克含: 热量:344千卡 蛋白质:17.2克 脂肪:2克 碳水化合物:67.2克 膳食纤维:3克 维生素B1:0.16毫克 维生素B2:0.08毫克 烟酸:4.2毫克 维生素C:5毫克 维生素E:2.17毫克

罗汉果

每100克含: 热量:169千卡 蛋白质:13.4克 脂肪:0.8克 碳水化合物:65.6克 膳食纤维:38.6克 维生素B1:0.17毫克 维生素B2:0.38毫克 烟酸:9.7毫克 维生素C:5毫克 钙:40毫克

红枣

每100克含: 热量:264千卡 蛋白质:3.2克 脂肪:0.5克 碳水化合物:67.8克 维生素A:2微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.16毫克 烟酸:0.9毫克 维生素C:14毫克 维生素E:3.04毫克

开心果

每100克含: 热量:614千卡 蛋白质:20.6克 脂肪:53克 碳水化合物:21.9克 膳食纤维:8.2克

板栗

每100克含: 热量:212千卡 蛋白质:4.8克 脂肪:1.5克 碳水化合物:42.2克 维生素A:40微克 维生素B1:0.19毫克 维生素B2:0.13毫克 烟酸:1.2毫克 维生素C:36毫克 钙:15毫克

白果

每100克含: 热量:355千卡 蛋白质:13.2克 脂肪:1.3克 碳水化合物:72.6克 维生素B2:0.1毫克 维生素E:24.7毫克 钙:54毫克 磷:23毫克 钾:17毫克 钠:17.5毫克

阿胶枣

每100克含: 热量:334千卡 蛋白质:2.5克 脂肪:0.2克 碳水化合物:82克 钙:24毫克 钠:492.9毫克 铁:1.4毫克 单不饱和脂肪酸:0.2克 多不饱和脂肪酸:0.1克 水:14.7克

桂圆肉

每100克含: 热量:313千卡 蛋白质:4.6克 脂肪:1克 碳水化合物:73.5克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:1.03毫克 烟酸:8.9毫克 维生素C:27毫克 钙:39毫克 磷:120毫克

干无花果

每100克含: 热量:361千卡 蛋白质:3.6克 脂肪:4.3克 碳水化合物:77.8克 膳食纤维:13.3克

葡萄干

每100克含: 热量:341千卡 蛋白质:2.5克 脂肪:0.4克 碳水化合物:83.4克 维生素B1:0.09毫克 维生素C:5毫克 钙:52毫克 磷:90毫克 钾:995毫克 钠:19.1毫克

荞麦面

每100克含: 热量:329千卡 蛋白质:11.3克 脂肪:2.8克 碳水化合物:70.2克 维生素A:3微克 维生素B1:0.26毫克 维生素B2:0.1毫克 烟酸:3.47毫克 维生素E:5.31毫克 钙:71毫克

面包

每100克含: 热量:312千卡 蛋白质:8.3克 脂肪:5.1克 碳水化合物:58.6克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.06毫克 烟酸:1.7毫克 维生素E:1.66毫克 钙:49毫克 磷:107毫克

米饭

每100克含: 热量:115千卡 蛋白质:2.6克 脂肪:0.3克 碳水化合物:25.9克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:1.9毫克 钙:7毫克 磷:62毫克 钾:30毫克

粉丝

每100克含: 热量:335千卡 蛋白质:0.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:83.7克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.4毫克 钙:31毫克 磷:16毫克 钾:18毫克

米粉

每100克含: 热量:348千卡 蛋白质:0.4克 脂肪:0.8克 碳水化合物:85.8克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.01毫克 钙:11毫克 磷:45毫克 钾:19毫克 钠:52.2毫克