摘要:形成高血脂的原因很复杂,有遗传的要素,也有饮食的要素,和体内脂肪转化及代谢妨碍的要素。此中,关于有遗传偏向或有血脂异样家族史的人,医治起来更艰苦一些。 日常生活中高血脂患者饮食应注意什么呢?
形成高血脂的原因很复杂,有遗传的要素,也有饮食的要素,和体内脂肪转化及代谢妨碍的要素。此中,关于有遗传偏向或有血脂异样家族史的人,医治起来更艰苦一些。 日常生活中高血脂患者饮食应注意什么呢?
1、维持热量平衡调配,饥饱不宜过分,不要偏食,切忌暴饮暴食或塞饱式进餐,改动晚饭丰硕以及入睡前吃夜宵的习惯。
2、膳食身分外应含有充足的维生素、矿物质、植物纤维及微量元秦,但应恰当缩小食盐摄入量。
3、主食应以谷类为主,粗细搭配。细粮外否适量增长玉米、莜点、燕麦等身分,维持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。
4、增长豆类食物,提高蛋白质利用率,以湿豆计算,均匀每日应摄入30g以上,或豆腐干45g或豆腐75g—150g。
5、食用油维持以植物油为主,每人每日用量以25g—30g为宜。
6、膳食身分外应缩小饱和脂肪酸,增长不饱和脂肪酸(以人造奶油接替黄油,以脱脂奶接替全脂奶),使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%,双不饱和脂肪酸占总热量的10%—15%,多不饱和脂肪酸占总热量7%一10%。
7、膳食外胆固醇含量不宜超过300mg/日。
8、缩小精制米、点、糖果、甜糕点的摄入,以防摄入热量过多。
9、包管每人每日摄入的新颖瓜果及蔬菜达400g 以上,并留神增长深色或绿色蔬菜比例。
10、少饮酒,最好不饮。
11、少饮含糖多的饮料,多喝茶;咖啡可刺激胃液排泄并增进食欲,但也不宜多饮。
12、增长含脂肪酸较低而蛋白质较下的动物性食品,如鱼、禽、瘦肉等,减少陆生动物脂肪,最终使动物性蛋白质的摄入量占每日卵白总摄入量的20%,每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。
13、提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。东方膳食引荐方案应达到的比值为0.5一0.7,我国传统膳食外因脂肪含量低,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值普通正在1以上。
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(责任编辑:薛平)