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百姓问答 急诊科 葡萄球菌食物中毒
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什么是葡萄球菌食物中毒?

网友提问 浏览15次 提问时间:2016-06-28 13:25 回答数量: 2
患者信息:女 39岁 病情描述:

我跟老公结婚好几年都不知道做什么,也没什么赚钱的门路,前年的时候,才开始开了一个快餐馆,开了以后生意还不错,每个月还能存几个钱,今天中午我饭店里的那个包包子的大姐突然发生了葡萄球菌食物中毒

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病情分析:

引起本病的细菌仅限于血浆凝固酶阳性的金葡菌,且其中仅部分菌株能产生肠毒素,包括A~E等5个血清型,以A型肠毒素引起者多见,临床症状由肠毒素所致,毒素耐高温指导意见葡萄球菌食物中毒(staphylococcalfoodpoisoning)是葡萄球菌肠毒素所引起的疾病,其特征为起病急骤,呕吐剧烈伴失去及虚脱。

柳水平 柳水平住院医师 爱心医生 回答时间:2016-06-28 向TA提问

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其他回答(1)

爱心医生医师 向TA提问

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病情分析:你好,葡萄球菌食物中毒是葡萄球菌肠毒素所引起的疾病,其特征为起病急骤,呕吐剧烈伴腹泻及虚脱。加强饮食管理;隔离患乳腺炎的病牛,有皮肤化脓灶的炊事员或从事饮食业者应暂调离其工作。

回答时间:2016-06-29

葡萄球菌食物中毒是什么病?

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贾燕 实习医生 爱心医生

回答于:2015-11-25

病情描述:葡萄球菌食物中毒是什么病?

医生建议:葡萄球菌食物中毒(staphylococcalfoodpoisoning)是葡萄球菌肠毒素所引起的疾病,其特征为起病急骤,呕吐剧烈伴失去及虚脱。

葡萄球菌食物中毒如何饮食?

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刘贶 医师 爱心医生

回答于:2016-02-25

病情描述:请问医生,葡萄球菌食物中毒如何饮食?这个病怎么样,请医生详细说明一下,谢谢!

医生建议:少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物:平素要吃得清淡,尤其对于肥胖患者,脂肪供给量宜低。吃肉以瘦肉为宜,以达到祛痰湿与适当控制体重的目的。辛辣、煎炸等食物,因容易生痰,导致热助邪胜,邪热郁内而不达,久之可酿成疾热上犯于肺,加重病情。宜 1.宜吃淀粉含量高的食物;2.宜吃利尿的食物;3.宜吃增加机体免疫功能的食物。忌 1.忌吃辛辣刺激性的食物;2.忌吃寒凉性的食物;3.忌吃发物性的食物。温馨提示:在食品的运输,贮藏及加工过程中,防止与土壤或不净的水接触,注意饮食卫生,食物需要充分煮熟,鱼类产品须加强卫生管理。

葡萄球菌食物中毒的饮食禁忌是什么?

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许建华 实习医生 爱心医生

回答于:2016-04-30

病情描述:你好,葡萄球菌食物中毒的饮食禁忌是什么?希望医生们给点建议,谢谢。

医生建议:1忌吃不容易消化的食物;如年糕、米粑、糯米饭;2忌吃容易产气的食物;如黄豆、芋头、红薯;3忌吃油腻的食物;如肥肉、猪油、羊油。

葡萄球菌食物中毒是怎么造成的?

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梁进强 医师 爱心医生

回答于:2016-03-16

病情描述:你好,葡萄球菌食物中毒是怎么造成的?希望医生们给点建议,谢谢。

医生建议:引起本病的细菌仅限于血浆凝固酶阳性的金葡菌,且其中仅部分菌株能产生肠毒素,包括A~E等5个血清型,以A型肠毒素引起者多见,临床症状由肠毒素所致,毒素耐高温。寄生人体皮肤,鼻腔,鼻咽部,指甲及各种皮肤化脓灶的金葡菌,可污染淀粉类(剩饭,粥,米面等),牛乳及乳制品,鱼,肉,蛋类等,被污染食物在室温20~22℃搁置5小时,病菌大量繁殖产生肠毒素。

葡萄球菌食物中毒严重吗?

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魏佳 医师 爱心医生

回答于:2016-03-14

病情描述:你好,我想了解一下,葡萄球菌食物中毒严重吗?能否告知一下,谢谢!

医生建议:重症时,由于剧烈呕吐和腹泻,可引起严重失水而发生周围循环衰竭。儿童对肠毒索比成人敏感,发病率较高,病情也重。剧烈吐泻每导致虚脱、肌肉痉挛及严重失水等。

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