摘要:1、蘑菇烧豆腐：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，参加调味品便可。该方补气益胃、化痰理气，可降脂...

1、蘑菇烧豆腐：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，参加调味品便可。该方补气益胃、化痰理气，可降脂、抗病毒，尤适用于肝炎后脂肪肝。

2、枸杞滑熘里脊片：里脊肉250克，枸杞子50克，水发木耳、水发笋片、豌豆各25克，鸡蛋清1个，油炒，适当调味。该方滋阴补血、益精明目，具有降血糖、降血脂、抗炎症、避免动脉粥样硬化和脂肪肝构成的作用。

3、山楂肉片：后腿肉200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，动物油50克，精盐、味精少许，清汤过量，油炒。该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

4、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料过量。该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、维护血管、利尿等作用，可医治脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

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