富含维生素B2的食物

维生素B2（化学式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）可被光破坏；（2）在碱溶液中加热可被破坏。

石榴

每100克含: 热量:63千卡 蛋白质:1.4克 脂肪:0.2克 碳水化合物:18.7克 膳食纤维:4.8克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.03毫克 维生素C:9毫克 维生素E:4.91毫克 钙:9毫克

葡萄

每100克含: 热量:43千卡 蛋白质:0.5克 脂肪:0.2克 碳水化合物:10.3克 膳食纤维:0.4克 维生素A:8微克 胡萝卜素:50微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.2毫克

樱桃

每100克含: 热量:46千卡 蛋白质:1.1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:10.2克 膳食纤维:0.3克 维生素A:35微克 胡萝卜素:210微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.6毫克

西瓜

每100克含: 热量:25千卡 蛋白质:0.6克 脂肪:0.1克 碳水化合物:5.8克 膳食纤维:0.3克 维生素A:75微克 胡萝卜素:450微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.2毫克

木瓜

每100克含: 热量:27千卡 蛋白质:0.4克 脂肪:0.1克 碳水化合物:7克 膳食纤维:0.8克 维生素A:145微克 胡萝卜素:870微克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.3毫克

椰子

每100克含: 热量:231千卡 蛋白质:4克 脂肪:12.1克 碳水化合物:31.3克 膳食纤维:4.7克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.01毫克 烟酸:0.5毫克 维生素C:6毫克 钙:2毫克

无花果

每100克含: 热量:59千卡 蛋白质:1.5克 脂肪:0.1克 碳水化合物:16克 膳食纤维:3克 维生素A:5微克 胡萝卜素:30微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.1毫克

桂圆

每100克含: 热量:71千卡 蛋白质:1.2克 脂肪:0.1克 碳水化合物:16.6克 膳食纤维:0.4克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.14毫克 烟酸:1.3毫克

桑葚

每100克含: 热量:49千卡 蛋白质:1.7克 脂肪:0.4克 碳水化合物:13.8克 膳食纤维:4.1克 维生素A:5微克 胡萝卜素:30微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.06毫克 维生素E:9.87毫克

桃

每100克含: 热量:48千卡 蛋白质:0.9克 脂肪:0.1克 碳水化合物:12.2克 膳食纤维:1.3克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.7毫克

金桔

每100克含: 热量:55千卡 蛋白质:1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:13.7克 膳食纤维:1.4克 维生素A:62微克 胡萝卜素:370微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.3毫克

杨梅

每100克含: 热量:28千卡 蛋白质:0.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:6.7克 膳食纤维:1克 维生素A:7微克 胡萝卜素:40微克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:0.3毫克

蓝莓

每100克含: 热量:56千卡 蛋白质:0.74克 脂肪:0.33克 碳水化合物:12.9克 膳食纤维:3.3克 维生素A:9微克 胡萝卜素:55微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.2毫克

杨桃

每100克含: 热量:28千卡 蛋白质:0.6克 脂肪:0.2克 碳水化合物:7.4克 膳食纤维:1.2克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.7毫克

哈蜜瓜

每100克含: 热量:34千卡 蛋白质:0.5克 脂肪:0.1克 碳水化合物:7.9克 膳食纤维:0.2克 维生素A:153微克 胡萝卜素:920微克 维生素B2:0.01毫克 维生素C:12毫克 钙:4毫克