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1.泰椒比较辣,如果不能吃辣可减少泰椒的分量或者换成不那么辣的红椒。2.菠菜焯水后一定要挤水,要不然最后拌好的菜会有太多的水分,不好吃。3.海虹可以换成其他的贝类。4.剥好的海虹肉如果有泥沙,可以在煮海虹的水里涮几下,这样可以去掉泥沙又不会影响海虹的味道。
菠菜:平肝、止血、润燥香菜:健胃、透疹、增强免疫力姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表