摘要:你知道阿尔茨海默病患者的饮食要注意些什么吗？膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

你知道阿尔茨海默病患者的饮食要注意些什么吗？生活中，越来越多的老年朋友患上阿尔茨海默病，也许听起这个疾病的名字大家有些陌生，其实阿尔茨海默病就是我们所谓的老年痴呆症，老年一旦发生痴呆，将给家庭及患者造成严重的困扰，应及早进行治疗。下面我们就一起来看下阿尔茨海默病患者的饮食注意。

(1)供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

(2)注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

(3)膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

(4)各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

老年医学研究发现，饮食中含有的一些矿物质与防治老年痴呆症关系密切，例如钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年的认知能力。

镁是各种酶反应的辅助因子，与钾、钙等元素协同维护心肌和防治动脉硬化，从而增强脑的血流量，有利于防治老年痴呆症的发生。

以上就是关于阿尔茨海默病患者的饮食的介绍了，日常生活中，为了早日预防阿尔茨海默病的出现，应该要注意生活上的饮食习惯，多吃鱼类、海产品、蔬菜和水果等，才能更有效地防止阿尔茨海默病的发生，给身体健康造成几大的危害，同时，建议发现患病情况就应及早进行正确的治疗。

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阿尔茨海默病患者的饮食要注意什么呢