专家推荐：多动症的饮食与食疗方

一、多吃富含蛋白质和卵磷脂的食物 各种动物心肝、鱼、鸡蛋、大豆、豆制品、核桃仁、花生米等食物中，含有丰富的蛋白质和卵磷脂，这些营养物质参与脑代谢，可以改善大脑的神经传递信息，从而缓解多动症状。此外，患儿可多吃些虾米、海带、紫菜、海蜇、淡菜等，这些海产品中含有多种能够安定神经的物质；如有条件，最好让患儿每天喝两瓶牛奶（上、下午各喝一瓶），因为牛奶中含有丰富的色氨酸及天然的吗啡类物质，对多动症儿童具有良好的镇静作用。 

二、注意微量元素的摄入 锌元素缺乏，可影响智力；铁元素缺乏，会发生缺铁性贫血，影响脑功能和患儿情绪。蛋、肝、牡蛎、花生中含锌较多，肝、禽血、瘦肉中含铁丰富，应多吃一些。相反，铅、铝元素可影响智力，可诱发多动症，爆米花、皮蛋、油条等含铅、铝食物应少吃。 

三、少吃某些刺激性食物 禁止饮用含有酒精的饮料，含有色素的饮料也应严格控制饮用。其他如辣椒、胡椒油等刺激性调味剂应尽量少食或不食，否则对病情不利。 

四、少吃某些水果 苹果、杏、橘子、西红柿等水果中，含有多种维生素、矿物质及其他营养成分，多吃一些这类水果，通常对儿童健康是有益处的。然而，多动症患儿却不宜多吃，因为这些水果中含有较多的甲基水杨酸盐类成分，如果过多摄入，会影响大脑神经信息的传递，加剧多动症状。 

五、选用中药药膳配合治疗 

1. 黑豆（炒）、珍珠母（打碎用纱布包）各50克，乌龟宰后去净内脏，切块，沸水烫过，三味共放锅内加沸水煲汤，调味后饮汤食肉。 

2. 小米100克，枣仁末15克，蜂蜜30克，先用小米煮粥，熟后，放入枣仁末，搅匀，加蜂蜜，即可食用。 

3. 鹌鹑蛋4只，羊肝100克（切小块），水发银耳50克（切小粒），玉米粉10克，锅中加水煮沸，先放银耳煮片刻，再放羊肝煮熟，用玉米粉加鹌鹑蛋（去壳）液拌匀，勾芡，以盐油调味服食。 

4. 猪心1个洗净，剖开切片，同甘草3克，淮小麦60克，大枣10只，核桃肉30克，放锅内加清水煲汤，调味后饮汤吃肉。 

5. 合欢花6克，莲子30克，加水煮汤食用。 

6. 百合60克，大枣4只，加水煮沸，再打入1个鸡蛋，早晚服用。 

7. 茯苓细粉、米粉、白糖各等量，共混合并加水适量，调成糊状，用微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼，可经常随意吃

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多动症的饮食与食疗方