摘要:高血压营养治疗　　高血压是最常见的心血管循环系统疾病之一，又与人类死亡的主要疾病如冠心病、脑血管疾病等密切相关，因此，世界各国均十分重视高血压病的发病机理以及临床防治的研究。

高血压营养治疗　　高血压是最常见的心血管循环系统疾病之一，又与人类死亡的主要疾病如冠心病、脑血管疾病等密切相关，因此，世界各国均十分重视高血压病的发病机理以及临床防治的研究。

高血压营养治疗

所谓血压就是指血液在血管内流动对血管壁产生的侧压力，用血压计在动脉上测得数值来表示。平时说的血压包含收缩压和舒张压。人体的正常压力：舒张压85以内，收缩压130以内：如经多次测量血压，连续出现舒张压超过90、收缩压超过140，便可确诊为高血压。

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高血压的病因是什么呢？其实对于大多数高血压病人（超过90%），病因是不明确的，一般认为与以下的因素有关系：

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1、年龄与性别：年龄增大，高血压发病率增高，而又以男性和绝经后的女性尤为易发。

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2、劳动性质：脑力劳动者比体力劳动者发病率高，而从事精神紧张职业的人如司机发病率最高。

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3、肥胖与超重

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4、遗传：父母亲有高血压病史的人发病率高。

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5、饮食：食肉类和钠盐较多的人发病率高。

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6、有妊娠高血压病史。

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7、长期服用某些药物会引起高血压，如女用避孕药，激素等。在这些因素中，有些是不能选择的因素如年龄，性别，遗传，而其他因素都是涉及生活的饮食习惯方面，所以在生活中尽量避免这些因素，会对高血压的治疗有帮助的。

高血压饮食原则

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1、高血压患者应节制饮食，避免进餐过饱，并减少甜食，控制体重在正常范围。俗话说：“饮食常留三分饥”，老年高血压患者，应根据本人的工作情况，按照标准算出应摄入的热量，再减少15%-20%。

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2、避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的“三高”食物。可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等，高血压患者不伴发高脂血症的，则每日可食1个鸡蛋。

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3、餐饮中的植物油，如豆油、菜籽油、玉米油等这些植物油对预防高血压及脑血管的硬化及破裂有一定好处。忌食荤油及油脂类食品。

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4、高血压患者应多吃维生素含量丰富及纤维素多的新鲜蔬菜和水果。平时饮茶宜清淡，忌饮浓茶、浓咖啡，少吃辛辣的调味品。

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5、严格控制饮酒。高血压患者平时要严格控制饮酒量，每日必须限制在50毫升以内，切忌一次饮完，并绝对禁止酗酒。

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6、降低摄盐量。现代医学研究证明，钠盐的过多摄入对老年人的心血管系统和血液黏度尤为不利，易引发高血压。对一般患者来说，每日摄盐量应限制在4-6克左右，这对降低和稳定血压大有裨益；对严重患者来说，摄盐量还可以再低些。

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