摘要:糖尿病不仅在妊娠期需要注意，在分娩后也是需要注意的，特别是饮食上，假如不好好控制血糖的话，妊娠糖尿病很可能会恶化，无论是产妇还是对宝宝而言都是不利的，因此，糖尿病产后饮食一定要好好控制。

饮食治疗对任何类型糖尿病都是行之有效、最基本的治疗手段.妊娠糖尿病也不例外，而且尤为重要。大约有80%以上的妊娠枯尿病孕妇，仅通过合理的饮食治疗就可以把血糖维持在正常范围内。

理想的餐单可以满足孕妇和胎儿的一切营养需要，并且不使血糖超出范围。有经验的营养师能提供合理的饮食方案，它根据需要根据某位孕妇的体重、身高、年龄、运动最、口味以及怀孕的时期来确定。而且，这个餐单(饮食方案)不是一成不变的，还要根据孕妇的膳食、体重增加情况孕期做必要的调整。

这看上去有点儿复杂，在实践中也的确复杂。本书作者建议，所有患妊娠糖尿病的孕妇都应该主动寻求专业营养师的帮助，以确定适合自己的、个体化的饮食治疗方案。在本书中，我们将给出示范食谱，并讨论其基本原则。那么糖尿病产妇饮食有什么呢？

糖尿病产妇饮食1、饮食分配和餐次的安排将计算好的热量及营养成分转化为食谱，坚持少食多餐，定时、定量进食，至少保证三餐，早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配，或三餐热量分布大概为1/5、2/5、2/5。对于产后血糖高者宜一日4～5餐。

此外，为了减少低血糖发生，哺乳期的母亲应定时、定量进食碳水化合物，在喂乳之前适量进食，有助于预防低血糖的发生。肥胖者、使用胰岛素者酌情加餐不加量。

糖尿病产妇饮食2、食物的多样化与烹调方法可经常用的烹调方法：拌、蒸、炖、汆、溜、扒、卤；可偶尔用的烹调方法：滑溜、爆炒、红烧（无糖）；③尽量不用的烹调方法或偶尔品尝少量的：煎、炸、干烧。

糖尿病产妇饮食3、低盐，每日盐的摄入量应控制在6g以下。

糖尿病产妇饮食4、植物油，宜用植物油，如菜油、豆油、玉米油、橄榄油、芝麻油、色拉油、葵花籽油，忌食动物油、奶油、鸡皮、猪皮、鸭皮。植物油也应限量，以1汤勺产生90Kcal为标准。

糖尿病产妇饮食5、食物的选择（1）可基本随意选择的食物：含糖在30%以下的绿叶蔬菜、瓜茄类、不含脂肪的汤、茶、饮用水。

（2）可适量选用的食物：米饭、馒头、面包、玉米、燕麦、荞麦等粮谷类；绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆、黄豆等豆类及制品；鲜奶、酸奶、奶酪；鱼、虾、瘦肉、禽肉、蛋；鲜果、土豆、山药、南瓜、花生、核桃、瓜子、腰果等；各类油脂、酱油等含盐的调味料。

（3）限制使用的食物：蔗糖、冰糖、麦芽糖、红糖、糖浆、蜂蜜等糖类；各类糖果、糖水罐头、各种蜜饯；汽水、可乐、椰奶等含糖的甜饮品；黄油、肥肉、春卷、炸薯条、油酥点心等高脂肪及油炸食品；米酒、黄酒、啤酒、果酒及各种白酒等酒类。

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