什么是软食

住院患者在手术以后，需注意饮食应从流质到半流质再到软食，最后到正常饮食或普通饮食。软食中的食物是一些固体的食物，但相对于固体食物而言，软食无过多膳食纤维和荤菜，且与清淡饮食不同，可保证营养的消化吸收，多用于大病以后身体恢复期的中间调节过程。