评价体内锌的营养状况仍较困难,目前在临床诊断中,敏感而特异的锌营养状况的评价标准仍然不充分,测定血清(浆)锌,白细胞锌,红细胞锌,发锌,尿锌及唾液锌,都曾作为锌的营养状况的评价指标,但均未形成一致意见,因为都不是十分理想的评价指标. 1.血清(浆)锌:目前临床上血清(浆)锌的测定是比较常用的指标,正常值为13.8?mol/L(11.5～22.95?mol/L),由于血清锌主要与白蛋白结合,故...[详细]