丙肝是一种十分严重的慢性疾病，但如果能早发现，积极治疗，仍有相当数量的患者可以通过药物治疗恢复健康。很多患者目前因为对丙肝的认识还很少，体检中的防范意识也比较差而错过最佳治疗时机。人们应该加强对丙肝的重视程度，有关部门也可考虑将丙肝检测纳入常规体检项目。丙肝患者饮食应注意什么呢？

丙肝患者饮食方面的问题非常重要，因为我们的饮食全部都要经肝脏加工方能进一步代谢。因此，有必要掌握丙肝患者饮食上的“宜”与“忌”。

丙肝患者饮食忌“酒”酒是丙肝患者饮食大忌。众所周知，酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。不仅如此，那些在日常交际中饮酒较多的人，也容易引起肝脏的损害。因此，丙肝患者饮食中最好能忌酒。

丙肝患者饮食少“脂”脂肪，并不像有些人所认识的那样一无是处，但不宜多。丙肝患者饮食应当将体重维持在正常范围以内，对黄油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉类、坚果、甜点等含脂较高的食物，少吃为好。

丙肝患者饮食少“糖”肝病患者多有食欲不振、体内热量不足的表现，所以要吃糖，但也不宜多吃。过多吃糖，糖可以转变为脂肪而在体内堆积，久而久之会形成脂肪肝;而且糖的一些代谢残渣，如丙酮酸、乳酸，也会加重肝脏负担，且容易引起胃肠胀气。建议丙肝患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分。

建议丙肝患者饮食多温和、松软、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆类、鱼类为主。蔬菜中以芹菜、黄瓜、番茄、甘蓝菜等为优，也可饮用一些水果汁，如柠檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外，全麦食品值得推荐，它们是B族维生素和锌等矿物质的重要来源。

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丙肝患者饮食的宜与忌