老人脑萎缩会有哪些反应

老年性痴呆症多发生在65岁以后,且女性多于男性,随着年龄增长,其发病率也逐渐增长.中医认为,老年性痴呆多为年老体虚,5脏疲惫,肾阴亏乏,精血不足,心肾不足,髓海空虚,脑脉失养所为故步入花甲之年后,应注意养阴益肾,填精补髓,以改善记忆,增强智能,消除疲劳,以防止老年性痴呆的发生.可选用下列食疗方法.1）骨粥：羊骨1000克,大米100克,细盐少许,葱白2茎,生姜3片,莲米10克（研细）.将羊骨洗净,捶破,加水煎汤,以汤代水,加大米,莲米煮粥,待熟时调入细盐,葱白,生姜,早晚温热服食.可补肾填精,聪脑安神,壮骨生髓,适用于肾精亏乏,脾胃不足之老年性痴呆等.2）胡桃首乌炖猪脑：胡桃仁,何首乌各15克,天麻6克,猪脑1副,调味品适量.将天麻切片,首乌布包,猪脑去筋膜备用,锅中放清水,天麻,胡桃,首乌,文火炖沸后,下猪脑,煮至脑熟,去药包,调味服食.可以脏补脏,以形活形,养血补肾,育阴填精,适用于老年人5脏亏虚,髓海不充所引起的心悸,失眠,记忆下降,痴呆,健忘等.3）鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个,冬菇,肥肉,调味品各适量,人参粉3克.将鱼头切为两半,放入葱,姜,料酒腌2小时把肥肉片,鱼头,冬菇同放盆中,加清水,食盐适量,上笼蒸至30分钟左右,再放入黄瓜丝,葱花,香菜,味精姜末,香油参粉即成.可聪脑明目益智,适用于肾阴不足,髓海不充所致心悸,失眠,步态不稳,视物模糊,痴呆等.4）猪脊髓甲鱼汤：猪脊髓200克,甲鱼1只,调味品适量.将甲鱼用沸水烫死,去甲壳,内脏,头,爪,猪脊髓洗净备用,将甲鱼肉与葱,姜同放锅中,武火烧沸后,改文火煮至甲鱼肉待熟时,下猪脊髓,煮沸,再下胡椒,味精,精盐,料酒等,煮熟服食.可补气血,填肾精,强腰脊,聪脑目,对老年性痴呆,脑动脉硬化,脑萎缩等,有良好的补益食疗作用.5）牛肉胶冻：牛肉1公斤,黄酒250克,元肉15克.将牛肉洗净,切成小块,放锅中,加清水适量,武火烧沸后,转文火煎煮,每小时取肉汁一次,加清水再煮,如此反复4次,将4次所取肉汁约2000克用文火续煮至肉汁粘稠时,调入黄酒,元肉碎末,续煮至肉汁稠粘,停火候温装瓶,每晚温服1小杯.可益气养血,健脾开胃,适用于中老年人脾胃亏虚,心血不足,健忘失眠,体弱消瘦,纳食减少等.6）白木耳炖肉：白木耳15克,精猪肉500克,大枣10枚.将木耳泡开,去根蒂,杂质,洗净,猪肉洗净切片,冰糖捣碎,大枣去核,同放锅中,加清水适量,武火烧沸后,转文火炖至白木耳熟透即成.可补胃益中,适用于脾胃亏虚所引起的虚劳百疾,眩晕,乏力,动则喘息,健忘,心悸,失眠,多梦等.7）补脑宁神羹：猪脑（或牛,羊脑）2副,银耳,黑木耳各6克,香菇6朵,鹌鹑蛋3只,首乌汁2茶匙,精盐,味精等调味品各适量.将2耳,香菇发开,洗净,2耳切碎,香菇切丝,鹌鹑蛋煮熟,去壳备用,猪脑去筋膜,上锅蒸熟后切碎,同放入开水中煮透,下鹑蛋,首乌汁及调味品等,煮沸,加适量淀粉勾芡即成.可补脑明目,宁心安神,适用于肝肾亏虚,精血不足之眼目干涩,失眠多梦,记忆力下降,精力不集中等.