标本采集为查找病原菌,应根据实际情况从多方面采集标本:如排泄物,呕吐物,粪便,剩余食物,用具等. 临床上引起食物中毒的细菌很多,如沙门氏菌,空肠弯曲菌,葡萄球菌,副溶血性弧菌,蜡样芽胞杆菌,致病性大肠杆菌,变形杆菌,肉毒梭菌,小肠结肠炎耶尔森菌等. 粪便培养对临床确诊有重要意义,但有时粪便培养不一定有致病菌存在. 1、沙门菌是引起食物中毒的主要病原菌之一,...[详细]