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信息来源：百姓健康网发布时间：2016-04-13 视频转载自优酷或土豆，仅供参考，本站不承担任何法律责任。

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肉酱绿豆芽烹饪技巧

烹煮绿豆芽不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。
不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。
豆芽性寒，与生姜同炒能稍稍平复寒性。

醋：消食积、解毒、补血

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