1.将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。
2.将干豆腐清洗干净切成丝,装入盘中待用。
3.葱姜切成末,热锅放油,爆香葱姜末,放入紫甘蓝翻炒均匀。
4.倒入干豆腐丝翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
5.翻炒至熟,最后加入味精调味,翻炒均匀出锅,装入盘中即可。
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智味精:升压、富含蛋白质、富含钠姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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