1、花椒一定要等油热之后放入才会爆出香味,待颜色稍变即可捞出扔掉,这样菜里既有花椒的香味,吃起来也不会像是吃地雷 2、藕丁和芦笋丁不要切太大,指甲壳般大小即可,这样更容易快熟也更容易入味 3、老干妈本身就有咸味,所以最后调入少许的盐和味精即可
芦笋:利水、清热、增强免疫力 花椒:温中、止泻、止痛 味精:升压、富含蛋白质、富含钠
芦笋豆豉爆藕丁是一道家常菜肴,主要材料是芦笋[查看详情]