1、如果觉得老板鱼的味道冲,可把清洗后的鱼在清水中浸20分钟,或提前焯水;2、为避免砂锅突然受热裂纹,步骤5可提前在砂锅内添加少量凉开水。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
老板鱼学名叫孔鳐,身体扁平呈菱形,有一条尾巴。在海里老板鱼像只大鸟一样呼啸着游来游去,老板鱼的鱼刺很少,中间一条大骨,分出来的都是些软骨一样的鱼刺,嚼起来“咯吱、咯吱”的,有咬头。一杯水酒,一片细嫩的...[查看详情]